El grupo operativo Dicauvacoop ha llevado a cabo su cuarta reunión del seguimiento del proyecto en las instalaciones de la UCLM en punto de encuentro del edificio Benjamín Palencia con presencia de todo el consorcio: Cooperativas Agroalimentarias, Fundación Globalcaja, Bodegas el Progreso y Bodegas SaaC. El equipo de la UCLM ha presentado la herramienta prácticamente finalizada y se ha abierto el debate sobre la difusión tanto de la herramienta como del proyecto.

Para la difusión del proyecto se plantean diferentes acciones tales como el lanzamiento de una publicación científica ya muy avanzada, las siguientes newsletter, una publicación sectorial y acudir a ferias sectoriales tanto regionales como nacionales. Además, se ha planteado la necesidad del registro de la aplicación software como la idea subyacente, que es novedosa en el sector.

Financiado mediante la ayuda destinada a promover la cooperación innovadora en los grupos operativos de innovación y la realización de proyectos piloto innovadores en el sector agroalimentario, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural.

Para más información acudir a la página web del proyecto, cuya URL es https://dicauvacoop.es/, o a través de las newsletter del proyecto con subscripción abierta en https://dicauvacoop.es/newsletter/ .

Este proyecto de innovación pretende hacer más sostenible y competitivo el sector vitivinícola cooperativo de C-LM, mediante el desarrollo de un software que facilite la toma de decisiones relacionadas con la diferenciación de la calidad de la uva a la entrada en bodega, en función de la tipología de productos a elaborar, sirviendo toda la información tratada, en base a unos criterios técnicos objetivos, que servirán para la consecución de los siguientes objetivos específicos: