Durante 27 años, Torija fue el obispo de la Iglesia de Ciudad Real. Tomó posesión del cargo el 6 de noviembre de 1976 y fue aceptada su renuncia por el papa Juan Pablo II el 20 de marzo de 2003. Se trata del primer obispo de Ciudad Real, ya que la Diócesis con este nombre se creó en 1980. Falleció el 2 de marzo de 2019 a la edad de 91 años.