Las tapas se han convertido en uno de los elementos más representativos de la identidad no ya solo alimentaria, sino cultural de nuestro país, adquiriendo un gran reconocimiento internacional que las asocia ya de una manera indisoluble a lo español». Esta es la explicación que el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte ha incluido dentro de los trámites para que la Tradición cultural de las Tapas en España sea declarada como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco al considerar que es «uno de los elementos más representativos de la identidad cultural» española. Una solicitud que se sigue de cerca en la capital donde el tapeo, entre certámenes gastronómicos y otros aspectos se ha convertido en un atractivo más de la ciudad, dirigido a quienes visitan Ciudad Real en busca tanto de calidad como de cantidad.