Ciudad Real en un bocadillo

HIlario L. Muñoz
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Mesón Octavio une en un bocado los sabores principales de la provincia

Ciudad Real en un bocadillo

El Mesón Octavio ha vivido este fin de semana representando a Ciudad Real en el Boucatise La Coruña, el festival de bocatas gourmet de forma «intensa», según indicó Belén García Castro, la sumiller del restaurante, quien junto a sus hermanos «abrió la puerta al mundo de la caza» con la carne de ciervo, al demostrar que no es ni dura ni fuerte, como piensan muchas personas. A este aspecto se suma el hecho de hacer un bocadillo «saludable» con el aceite de Montes Norte y gourmet, con los valores principales de la gastronomía provincial, sumando al aceite y la carne de ciervo, «el azafrán y la berenjena de Almagro». «Derribamos esos muros y la gente se interesaba».
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