El público valora la riqueza varietal de la DO La Mancha

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El público valora la riqueza varietal de la DO La Mancha

El presidente de la DO, Carlos Bonilla, hace un balance positivo de la tercera edición de 'Cervanvino', en la que se recordó la figura de Cervantes vinculada al vino

El céntrico Hotel Iberostar de Las Letras, en plena Gran Vía de Madrid, fue el escenario escogido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha para el maridaje de vino y poesía de la tercera edición de ‘Cervanvino’, que hizo un guiño a la muerte de Miguel de Cervantes y sus escritores coetáneos del Siglo de Oro, cuya relación ha sido intrínseca al devenir de los vinos de esta zona, como así lo demuestran infinidad de alusiones y referencias literarias presentes en sus obras.
El Consejo Regulador considera «muy importante» celebrar una fecha como el Día del Libro, ya que «poder recordar la figura de Cervantes vinculada al vino y hacerlo en Madrid es además un lujo», tal y como subrayó su presidente, Carlos Bonilla.
Disfrutando de unas vistas sobre la misma Gran Vía, no muy lejos, por cierto, del conocido y castizo barrio madrileño de las Letras, los asistentes pudieron degustar algunos de los vinos más representativos de la Denominación de Origen La Mancha, apreciando, en opinión del público final, «la riqueza varietal y diversidad de oferta» existente en los vinos manchegos.
Una cata que tuvo además su aliciente en los versos declamados por Escarramán Teatro, la compañía de actores especializada en textos del Siglo de Oro que puso en escena los sonetos más conocidos de la literatura en castellano con Lope de Vega, Quevedo y el propio Cervantes.
No fue el único punto de atracción que convirtió al vino y su cata en un juego. El Consejo Regulador de la DO La Mancha también desplegó un variado repertorio de divertidos juegos y aplicaciones sobre tablet como Kahoot, vendimia táctil e interactiva y un taller de aromas y sabores que sirvió para acentuar el sentido lúdico de la cultura del vino.