Consolidada como una ciudad que apuesta por eventos y ferias profesionales que dinamicen los distintos sectores económicos, especialmente el agroalimentario, Manzanares presentó este miércoles una nueva edición de la Feria del Sabor Manchego (Fersama), «una apuesta decidida por nuestras industrias agroalimentarias y por defender el excelente patrimonio gastronómico que posee Castilla-La Mancha», en palabras de su director, el concejal de Ferias Comerciales, Pablo Camacho. En Fersama 2018, con 100% de ocupación, habrá 41 expositores de las cinco provincias de la región. El 50% son de Ciudad Real, aunque también hay notable presencia de Toledo con 12. El queso manchego, con ocho estands, tiene especial protagonismo, seguido de los seis de embutidos y carne de caza. Otros productos que estarán representados en Manzanares del 4 al 6 de mayo son el vino, cerveza artesana, aceite, berenjenas de Almagro, miel, azafrán, melón, sandía y pistachos.