Puertollano

08/09/2010

Feria de septiembre

El Consistorio intensifica los controles sanitarios en todo el recinto ferial

latribunadepuertollano.com

LT / PUERTOLLANO
La Concejalía de Sanidad y Consumo ha desarrollado durante los últimos días con motivo de las fiestas patronales una intensa labor de control e inspección de alimentación, puestos de venta ambulante, bares y seguimiento de la carne de toro en los festejos taurinos.
Las funciones de los técnicos de Sanidad y Consumo en las fiestas comienzan organizando el traslado del mercadillo semanal de emplazamiento, e incluso de día si es necesario, para que los feriantes que van llegando días antes no tengan problemas para su instalación. A medida que éstos se van instalando, inspectores de Sanidad visitan los puestos en aplicación de la normativa aplicable a cada sector. Después de esta visita inicial y diariamente existen visitas inspectoras a lo largo del ferial.
Si bien es cierto que se vigilan muchos aspectos de la feria, como exposición de precios, documentación, venta de alcohol y tabaco, hojas de reclamaciones y otros muchos aspectos, se tiene especial diligencia con las condiciones de los alimentos ofrecidos.
Coordinadamente con inspectores de salud pública de la Consejería de Salud y Bienestar Social, se inspeccionan el origen de los alimentos, instalaciones, temperaturas, manipuladores y una larga lista de requisitos que, de no cumplirse convenientemente, podría llevar a la clausura de la actividad, sanción económica, decomiso de mercancía o tramite que proceda.
Se vigila también la venta ambulante en la feria para que no se comercialicen mercancías falsificadas, fraudulentas o peligrosas y para que no existan vendedores sin licencia y por lo tanto descontrolados.
También se vigila en los festejos taurinos, que también son un centro de producción de carne de vacuno.    

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