Los vinos presentados, que en concreto son 123 blancos, 34 rosados, 130 tintos de hasta dos años, 117 tintos de más de dos años y 15 espumosos, serán analizados por 50 catadores distribuidos en 10 paneles de catas. La cata que se celebrará durante toda la mañana en el IRIAF, en Tomelloso, ha sido inaugurada por Carmen Olmedo, delegada de la Junta.