El vicepresidente de las Cortes regionales, Vicente Tirado, ha inaugurado oficialmente la primera edición de esta feria que está organizada por el Ayuntamiento, Amfar, Asaja y Coovimag. El responsable regional ha puesto en valor el potencial de la cebolla en el sector agroalimentario castellanomanchego, al que se le debe dar un valor añadido para mejorar tanto sus precios como en comercialización.